سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ ازوگلین خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ ازوگلین

• دال عدس نصف پیمانه
• بلغور گندم یک چهارم پیمانه
• پیاز یک عدد کوچک
• آب یک لیتر
• نمک دو قاشق مرباخوری
• کره پنجاه گرم
• رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
• نعنا خشک به میزان لازم
• فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
• آب لیمو دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ ازوگلین

با آموزش طرز تهیه سوپ ازوگلین از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ ازوگلین خوشمزه ابتدا باید پیاز را رنده کنید و داخل قابلمه بریزید و با روغن تفت دهید تا پیاز کمی سرخ شود.

حواستان باشد پیاز نسوزد چون پیاز رنده شده سریع سرخ می شود. دال عدس و بلغور را پاک کنید، بشویید سپس داخل قابلمه به پیاز اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید تا تفت بخورد و رنگ باز کند سپس نمک و فلفل را به غذا بزنید و آب را به مواد اضافه کنید.

درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزند. هنگامی که سوپ غلیظ شد و جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بکشید و مانند سوپ دال عدس با نعناع داغ تزیین کنید. هنگام سرو کردن سوپ ازوگلین از لیمو ترش تازه استفاده کنید.

سوپ ازوگلین به ترجمه فارسی همان سوپ دال عدس می باشد که می توانید با جستجو در سایت طرز تهیه سوپ دال عدس را بیابید . این سوپ بیشتر منطقه جنوب شرقی ترکیه تهیه می شده است که در حاضر در کشورهای بسیاری طبخ می گردد.